Emil Wettstein gilt seit vielen Jahren als neutraler Fachmann für Fragen der schweizerischen Berufsbildung. Lange waren das Buch «Die Berufsbildung in der Schweiz», die Broschüre «Berufliche Bildung in der Schweiz» und der Flyer «Berufliche Aus- und Weiterbildung» die einzigen Darstellungen der Schweizer Berufsbildung. Sie erschienen in Deutsch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Englisch und Chinesisch. In Deutsch ist 2009 ein neues Standardwerk erschienen: Emil Wettstein, Philipp Gonon: Berufsbildung in der Schweiz, hep-Verlag 2009, zudem laufend ergänzende Materialien erscheinen.

Die "Entwicklung der Berufsbildung" ist eine umfassende Darstellung der Geschichte der schweizerischen Berufsbildung von ihren Anfängen bis 1980. (Vergriffen, aber als PDF verfügbar.)

Emil Wettstein war bis 2009 Lehrbeauftragter an der Universität Zürich, an der Hochschule für angewandte Psychologie Zürich und an weiteren Institutionen. Er wird zudem immer wieder für Vorträge und andere öffentliche Auftritte eingeladen. In erster Linie zu den Themen:
• Berufsbildungssystem der Schweiz
• Veränderungen der Arbeitswelt und deren Auswirkungen auf die Berufsbildung
• Entwicklung der Strukturen
• Ergebnisse aus laufenden Projekten
• neues Berufsbildungsgesetz und seine Auswirkungen
• Internet in der Berufsbildung

Eine Übersicht über Publikations- und Vortragstätigkeit geben folgende Listen: 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011

Viele der älteren Texte, die in den Publikationsverzeichnissen aufgeführt sind, können unter ihrem Titel von edudoc.ch heruntergeladen werden.

Auswahl neuerer Texte mit Links zum raschen Download